Investigaciones | Investigación Ibero

Detectan con ayuda de biosensor contaminación en alimentos envasados

Detectan con ayuda de biosensor contaminación en alimentos envasados

Especialistas del Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Occidente (ITESO) diseñaron un chip biosensor de tamaño microscópico capaz de detectar microorganismos en medios acuosos. Esta tecnología ha sido diseñada para identificar oportunamente bacterias que podrían estar presentes en alimentos envasados, como puré de tomate o jug

Crean carreras profesionales para indígenas mixes

Crean carreras profesionales para indígenas mixes

Académicos del Sistema Universitario Jesuita (SUJ) participan en la construcción conjunta de estrategias que permitan a los pobladores indígenas de la Sierra Mixe, en el estado de Oaxaca, obtener una formación profesional intercultural y crítica en diversos campos laborales, sin que ello conlleve un desapego a su entorno de origen.

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